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Cerdo Coreano Dulce y Picante con Arroz y Brócoli

Costo $12, ahorrar $9

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Cerdo

    • 400 g de panceta de cerdo cortada en láminas finas

  • Verduras

    • 🥦 2 tazas de flores de brócoli
    • 🥕 1 zanahoria mediana, cortada en juliana
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados

  • Arroz

    • 🍚 3 tazas de arroz jazmín cocido

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de gochujang
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de aceite de sésamo

  • Especias

    • 1 cucharadita de hojuelas de chile

PASOS

1

En un tazón pequeño, mezcla gochujang, salsa de soja, miel, aceite de sésamo y hojuelas de chile.

2

Calienta un wok o una sartén grande y saltea las lonchas de panceta de cerdo hasta que estén doradas y crujientes.

3

Agrega el brócoli y la zanahoria en juliana al cerdo, salteando por 5 minutos.

4

Vierte la salsa preparada sobre el cerdo y las verduras, mezclando constantemente hasta que estén completamente cubiertos y calientes.

5

Sirve el cerdo salteado y las verduras sobre arroz jazmín.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

490

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más crujiente, cocina la panceta de cerdo a fuego alto al principio.Puedes sustituir el brócoli por pimientos o calabacines para mayor variedad.Usa arroz sobrante para ahorrar tiempo en la preparación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.