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Pollo Kung Pao

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 2 cucharadas de maicena, disueltas en 2 cucharadas de agua
    • 2 cucharadas de vino blanco, divididas
    • 🍶 2 cucharadas de salsa de soja, divididas
    • 2 cucharadas de aceite de sésamo, divididas

  • Ingredientes principales

    • 🍗 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - cortada en trozos
    • 1 onza de pasta de chile picante
    • 2 cucharaditas de azúcar morena
    • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
    • 1 lata de 226 gramos de castañas de agua
    • 🥜 113 gramos de cacahuetes picados
    • 🌱 4 cebollas verdes, picadas
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina agua y maicena en un vaso; reserva.

3

Combina 1 cucharada de vino, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de la mezcla de maicena/agua en un tazón de vidrio grande. Agrega los trozos de pollo y mezcla para cubrir. Cubre el plato y refrigera durante unos 30 minutos.

4

Combina la cucharada restante de vino, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y la mezcla restante de maicena/agua en un tazón mediano. Bate la pasta de chile, el azúcar moreno y el vinagre. Agrega las castañas de agua, los cacahuetes, las cebolletas y el ajo y mezcla para cubrir.

5

Transfiere la mezcla de castañas de agua a una sartén mediana. Calienta lentamente a fuego medio hasta que esté aromático.

6

Mientras tanto, transfiere el pollo del marinado a una sartén grande; cocina a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que el pollo esté cocido y sus jugos salgan claros.

7

Combina la mezcla de castañas de agua y el pollo salteado juntos en una sartén. Ajusta el fuego y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

437

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Marina el pollo por más tiempo para un sabor más profundo.Tuesta los cacahuetes antes de añadirlos para un aroma extra.Sirve con arroz al vapor para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.