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Hamburguesas de cordero

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de cordero molido
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 ramita de romero de 10 cm, picado
    • 4 ramitas de tomillo, picado
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta negra recién molida

  • Toppings para hamburguesas

    • 3 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharada de mostaza de Dijon
    • 🍅 4 rodajas gruesas de tomate
    • 1 taza de hojas tiernas de ensalada mixta

PASOS

1

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

2

Mezcla el cordero molido, el ajo en polvo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén completamente combinados.

3

Moldea la mezcla en 4 hamburguesas.

4

Coloca las hamburguesas en la parrilla precalentada y cocina hasta que estén firmes y ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Alternativamente, cocina hasta el punto deseado de cocción. Deja reposar las hamburguesas mientras preparas los toppings.

5

Mezcla la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño.

6

Unta 1 cucharada de mayonesa con Dijon en la parte inferior de cada pan de hamburguesa; cubre cada una con una hamburguesa de cordero, una rodaja de tomate y algunas hojas verdes. Cubre con la parte superior del pan para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

580

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Enfría las hamburguesas antes de asarlas para ayudarlas a mantener su forma.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que las hamburguesas alcancen una temperatura interna segura.Sirve con una guarnición de verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.