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Ensalada de patas de pollo al limón

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • Patas de pollo 1kg (limpiadas)

  • Verduras y otros

    • 🍋 1 limón (exprimido)
    • 🥒 1 pepino (cortado en rodajas finas)
    • 🥕 1/2 zanahoria (cortada en juliana)
    • 🧅 1/2 cebolla (cortada en rodajas finas)

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de vinagre
    • 1 cucharada de azúcar
    • 🧂 1 cucharadita de sal

PASOS

1

Hervir las patas de pollo en agua con sal durante unos 10 minutos para eliminar la grasa y las impurezas.

2

Enjuagar las patas de pollo cocidas en agua fría y escurrir.

3

Mezclar jugo de limón, vinagre, azúcar y sal para hacer el aderezo.

4

En un bol grande, añadir patas de pollo, pepino, zanahoria y cebolla, y mezclar uniformemente con el aderezo.

5

Servir la ensalada después de enfriarla en el refrigerador unos 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Agregar una hoja de laurel mientras se hierve las patas de pollo ayuda a reducir olores desagradables.Es mejor preparar una cantidad grande y consumirla dentro de 2-3 días después de refrigerarla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.