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Muffins de Limón y Lavanda

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🍬 3/4 taza de azúcar
    • 2 cucharaditas de brotes de lavanda
    • 1 1/2 tazas de harina
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🍬 1 taza de azúcar en polvo

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla, ablandada
    • 🍯 1/2 taza de miel
    • 🥛 1/2 taza de leche de almendras
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 🥛 1 cucharada de leche de almendras

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra con papelillos.

2

Pulsa el azúcar, la lavanda y la ralladura de limón en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Reserva 1/4 de taza de azúcar de lavanda.

3

Bate el azúcar de lavanda restante, la mantequilla y los huevos hasta que estén esponjosos. Agrega la miel, la leche de almendras, el jugo de limón y el extracto de vainilla, luego revuelve suavemente los ingredientes secos hasta que se combinen.

4

Vierte la masa uniformemente en el molde para muffins preparado. Hornea hasta que esté dorado y las partes superiores vuelvan a su lugar cuando se presionen ligeramente, aproximadamente 20 minutos.

5

Prepara el glaseado batiendo 1 cucharada de leche de almendras y azúcar en polvo. Vierte una cucharada sobre cada muffin y espolvorea con el azúcar de lavanda reservada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

286

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la lavanda que uses sea apta para consumo y libre de productos químicos.Puedes sustituir la leche de almendras por leche regular si lo deseas.Reduce el azúcar en el glaseado para una opción menos dulce.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.