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Pastel de Limón

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pastel

    • 2 tazas de harina para pastel
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🥚 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
    • 1 taza de yogur
    • 🍋 1 taza de jugo de limón recién exprimido
    • 🍋 1 cucharada de ralladura de limón

  • Glasa

    • 3 tazas de azúcar en polvo
    • 🍋 ¼ taza de jugo de limón recién exprimido
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 10x15 pulgadas.

2

Combina la harina para pastel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.

3

Bate el azúcar y la mantequilla juntos hasta que estén bien incorporados. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Añade el yogur, el jugo de limón y la ralladura de limón. Agrega la mezcla de harina para pastel y mezcla hasta que esté incorporada. Vierte la masa en el molde preparado.

4

Hornea durante 20 a 25 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla.

5

Para preparar la glasa: mezcla el azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que quede suave. Vierte la glasa sobre el pastel enfriado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

186

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener los mejores resultados, utiliza jugo de limón recién exprimido y ralladura para un sabor brillante.Asegúrate de que el pastel se enfríe completamente antes de verter la glasa para evitar que se derrita o adelgace.Para un toque decorativo, decora con rodajas de limón o ralladura después de glasear.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.