Espolvorea la levadura sobre la leche tibia en un tazón pequeño. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa. Revuelve el agua tibia y el azúcar en la mezcla de levadura.

Mezcla la harina y la sal en un tazón aparte; agrega casi toda la mezcla de harina a la mezcla de levadura, dejando aproximadamente 1/2 taza. Mezcla con las manos hasta que se forme una masa suave, agregando el resto de la mezcla de harina poco a poco hasta que se despegue de los lados del tazón.

Cubre el tazón con un paño ligero y deja que la masa suba en un lugar cálido (27 a 35 grados Celsius) hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Desinfla la masa y colócala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada; amasa durante unos 5 minutos.

Vuelve a colocar la masa en el tazón, cúbrelo nuevamente con un paño ligero y deja que la masa suba nuevamente hasta duplicar su volumen, aproximadamente 30 minutos más.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Desinfla la masa y colócala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada; amasa ligeramente. Coloca la masa en la bandeja para hornear preparada; dale forma de óvalo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Déjala reposar nuevamente para que suba por tercera vez durante unos 30 minutos.