Ensalada de Huevo y Aguacate Ligera

Name: Ensalada de Huevo y Aguacate Ligera
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🥚 8 huevos; 🥑 ½ aguacate, pelado y deshuesado; 🧅 ¼ taza de cebolla verde picada; 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada; ¼ cucharadita de pimentón; 🧂 Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
4 Porciones
$6.5

Ensalada de Huevo y Aguacate Ligera

Costo $6.5, ahorrar $8

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15 Min
4 Porciones
$6.5

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🥚 8 huevos
- 🥑 ½ aguacate, pelado y deshuesado
- 🧅 ¼ taza de cebolla verde picada
Condimentos
- 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
- ¼ cucharadita de pimentón
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto

PASOS

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.

Retira los huevos del agua caliente, enfríalos bajo agua fría corriente y pélalos. Pica los huevos y transfiérelos a un tazón para ensalada.

Macha el aguacate en un tazón separado usando un tenedor. Mezcla el aguacate machacado, la mostaza amarilla y el pimentón con los huevos hasta que estén bien combinados.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

187

Calorías

13g
Proteína
4g
Carbohidratos
14g
Grasas

💡 Consejos

Para huevos más duros, hierve durante 12 minutos en lugar de dejarlos en remojo en agua caliente.Puedes agregar más aguacate para una textura más cremosa.Sírvelo con galletas o haz sándwiches para variar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.