Caldo ligero de cerdo y brotes de soja con udon
Costo $9, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $9
Caldo ligero de cerdo y brotes de soja con udon
Costo $9, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $9
INGREDIENTES
Carne
- 🥓 Barriga de cerdo 150g
Verduras
- 🌱 Brotes de soja 1 bolsa (aproximadamente 200g)
Alimento principal
- 🍜 Udon 2 porciones (ya cocidos)
Sopa y condimentos
- Caldo dashi 500ml
- 🧂 Salsa de soja 2 cucharadas grandes
- Mirin 2 cucharadas grandes
- 🧂 Sal 1/2 cucharadita
PASOS
En una olla, agrega el caldo dashi, la salsa de soja, el mirin y la sal, y calienta a fuego medio.
Cuando comience a hervir, añade la barriga de cerdo cortada en trozos pequeños.
Una vez que la carne de cerdo esté cocida, añade los brotes de soja y cocina ligeramente.
Añade el udon cocido y caliéntalo ligeramente antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
450
Calorías
- 20gProteína
- 55gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Sustituir la carne de cerdo por pechuga de pollo hará que el plato sea más bajo en grasas.Si deseas añadir más sabor, prueba agregar ajo o jengibre al caldo.El caldo restante puede reutilizarse más tarde para preparar sopa de verduras o arroz caldoso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.