En una olla grande o cazuela, mezcle la sopa de pollo cremosa, el caldo de pollo y la leche. Lleve a fuego medio hasta que hierva a fuego lento.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las tiras de pollo, la cebolla y el apio. Sofría hasta que el pollo esté bien cocido y las cebollas tiernas. Transfiera la mezcla de pollo a la olla de sopa, mezclando bien. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Sazone con semillas de apio y pimienta negra.

Para hacer las bolitas de masa: En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño, mezcle ½ taza de leche y 2 cucharadas de aceite. Vierta sobre los ingredientes secos, revolviendo solo hasta que se humedezcan.

Vierte cucharadas de la mezcla de bolitas de masa en la sopa hirviendo a fuego lento. Cubra bien la olla y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante otros 12 a 15 minutos sin abrir la tapa.