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Linguine con Salsa Blanca de Almejas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 1 (340 gramos) paquete de pasta linguine

  • Base de la Salsa

    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Mariscos

    • 3 latas (227 gramos cada una) de almejas picadas, con su jugo

  • Condimentos

    • ¾ taza de perejil picado
    • 🍷 2 cucharadas de vino blanco
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta linguine a fuego alto hasta que esté tierna pero firme al morder, unos 10 minutos.

2

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocina y revuelve hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.

3

Incorpora el líquido de las almejas, el perejil, el vino blanco, la albahaca y la sal; deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.

4

Añade las almejas hasta que se calienten. Agrega la pasta linguine cocida; mezcla para combinar y sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

545

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, utiliza almejas frescas en lugar de las enlatadas.Añade hojuelas de chile rojo para darle un toque picante.¡Sirve con pan crujiente para empapar la salsa!Decora con más perejil para mayor frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.