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La Tarta de Durazno y Arándanos de Little Ann

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 masa para una tarta de doble corteza de 9 pulgadas

  • Fruta

    • 3 tazas de duraznos en rodajas
    • 1 taza de arándanos

  • Condimento

    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Mantequilla y Huevo

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla, cortadas en trozos
    • 🥚 1 yema de huevo, batida

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloca una corteza de tarta en la parte inferior de un molde para tarta.

2

Mezcla las rodajas de durazno y los arándanos en un tazón grande con jugo de limón. Combina el azúcar, la tapioca y la sal en un tazón pequeño; vierte sobre la mezcla de duraznos y mezcla para cubrir. Transfiere al molde preparado y esparce los trozos de mantequilla sobre la fruta. Cubre la tarta con la corteza restante; presiona y sella la parte superior e inferior de las cortezas.

3

Corta varias ranuras en la corteza superior para permitir que escape el vapor, luego pinta con yema de huevo.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 45 a 50 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

387

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigera la corteza de la tarta durante 10 minutos antes de usarla para ayudar a que se mantenga crujiente durante el horneado.Usa duraznos y arándanos frescos para un mejor aroma y sabor más rico.Pinta los bordes del pastel con huevo batido para obtener un acabado dorado vibrante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.