Pasteles de Puré de Patatas Cargados
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porciones
- $10
Pasteles de Puré de Patatas Cargados
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Proteína
- 🥓 3 tiras de tocino
- 🥚 1 huevo grande, ligeramente batido
Vegetales
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
- 1 tallo de apio, picado
- 🧄 ¼ cucharadita de ajo picado
- 1 ¼ tazas de puré de patatas
Lácteos
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 🧀 1 taza de queso americano rallado
- 2 cucharadas de crema agria
Condimentos y especias
- ¼ cucharadita de mostaza amarilla preparada
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 toque de salsa picante
Harinas y aceites
- ¾ taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de aceite vegetal
PASOS
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escúrralo sobre toallas de papel; reserve el goteo en la sartén. Desmenuce el tocino.
Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y el ajo; cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, unos 15 minutos. Transfiera los vegetales y el tocino a un tazón grande; incorpore el puré de patatas, el queso, la harina, el huevo, la mostaza, la pimienta negra y la salsa picante para combinar.
Caliente el aceite vegetal en la misma sartén a fuego medio. Vierta por cucharadas la mezcla de patata, aplanándola ligeramente; cocine hasta que esté dorada por ambos lados, de 5 a 7 minutos. Sirva con crema agria.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
203
Calorías
- 7gProteína
- 16gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Puede sustituir el tocino por tocino de pavo o eliminarlo por completo para una opción vegetariana.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.Congelar los pasteles de patata en porciones individuales facilita el recalentamiento para comidas rápidas.Use una sartén antiadherente o agregue aceite adicional para evitar que se peguen.