Tempura de raíz de loto
Costo $8, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $8
Tempura de raíz de loto
Costo $8, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Verduras
- 蓮根 200g（輪切り）
Condimentos
- 天ぷら粉 50g
- 💧 冷水 50ml
- 揚げ油 適量
- 🧂 塩 ひとつまみ
PASOS
Corta la raíz de loto en rodajas y remójala en agua durante unos 10 minutos para eliminar el amargor.
Mezcla la harina de tempura con agua fría para preparar el rebozado.
Cubre las rodajas de raíz de loto con el rebozado y fríelas en aceite precalentado a 170 ℃.
Escurre el exceso de aceite de las rodajas fritas y espolvorea con sal para terminar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
250
Calorías
- 4gProteína
- 30gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Ten cuidado porque el aceite demasiado caliente puede hacer que se quemen fácilmente.Si no tienes harina de tempura, puedes usar una mezcla de harina de trigo y fécula de patata a partes iguales como sustituto.Además de la sal, también es recomendable disfrutarlo con salsa tentsuyu o sal de té matcha.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.