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Macarrones con Queso y Brócoli

Macarrones con Queso y Brócoli

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 2 tazas de macarrones sin cocer

  • Lácteos

    • 4 cucharadas de harina para todo uso
    • 🥛 2 tazas de leche 1%
    • 🧀 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa, rallado

  • Condimentos

    • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • Vegetales

    • 🥦 2 tazas de brócoli cocido, picado

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete.

3

Escurre los macarrones cocidos y devuélvelos a la olla.

4

Mientras los macarrones aún están calientes, espolvorea la harina y mezcla bien.

5

A fuego medio, agrega lentamente la leche a los macarrones mientras revuelves.

6

Agrega el queso y la pimienta.

7

Sigue revolviendo a fuego medio hasta que la leche y el queso se espesen en una salsa cremosa, aproximadamente de 7 a 10 minutos.

8

Incorpora el brócoli; caliéntalo bien.

9

Prueba; añade un poco de sal si es necesario.

10

Refrigera las sobras.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

287

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Para mayor variedad, considera sustituir el brócoli por calabaza asada o batatas en los meses más fríos o remolachas asadas en primavera.Asegúrate de revolver constantemente al agregar la leche y el queso para evitar grumos o que se corte.Usa productos lácteos bajos en grasa para hacer el plato más ligero mientras se conserva la cremosidad.