Reúne todos los ingredientes.

Combina las frambuesas y ½ taza de azúcar en un tazón. Tritura con un machacador de papas hasta obtener un puré. Cubre y deja reposar durante 1 hora.

Pasa el puré de bayas a través de un colador de malla fina para eliminar las semillas. Agrega los arándanos, mezcla y mantén en el refrigerador hasta que sea necesario.

Bate el yogur, la vainilla, la ralladura de limón y el azúcar en un tazón hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté ligera y esponjosa. Transfiere a una manga pastelera y refrigera hasta que sea necesario.

Agrega 2 cucharadas de granola en un frasco de 8 onzas, o recipiente similar. Cubre con 2 cucharadas de la mezcla de frutas. Asegúrate de que parte de la salsa de frutas toque el vidrio para que puedas ver las capas cuando esté congelado. Cubre con 2 cucharadas abundantes de la mezcla de yogur.

Repite dos veces más para un total de 3 capas. Decora la parte superior con cualquier fruta o salsa restante.

Congela hasta que esté completamente sólido, aproximadamente 8 horas, o toda la noche.