Combine la leche tibia, el aceite vegetal, el azúcar, el huevo, la levadura instantánea, la sal y el cardamomo en un tazón grande. Mezcle gradualmente la harina, una taza a la vez, hasta que la masa sea fácil de manejar.

Amase la masa sobre una superficie plana hasta que no se pegue. Vuelva al tazón, cúbralo y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Presione suavemente la masa hacia abajo, amase brevemente nuevamente y divídala en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en una bola, manteniéndolas cubiertas para evitar que se sequen.

Extienda una bola de masa en una superficie enharinada hasta formar un círculo de 1/3 de pulgada de grosor y córtela en 4 triángulos. Repita con las otras bolas de masa, manteniéndolas cubiertas.

Caliente 5 cm de aceite en una freidora o sartén grande a fuego medio.