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Pudín de Mango (Flan de Mango)

Costo $8, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 1 taza de azúcar blanca
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón
    • 🥭 2 tazas de puré de mango
    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 2 cucharadas de maicena
    • 1 cucharada de ron (opcional)
    • 🥛 1 taza de leche evaporada
    • 🥚 6 huevos, batidos
    • 🧂 1 pizca de sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Llena una bandeja de horno grande y poco profunda con aproximadamente 3,8 cm de agua.

2

En una bandeja de aluminio de 8x13 pulgadas a fuego medio, mezcla el azúcar y el jugo de limón. Cocina y revuelve hasta que se caramelice.

3

Retira del fuego y mezcla el mango, la leche condensada azucarada, la maicena, el ron (opcional), la leche evaporada, los huevos y la sal.

4

Coloca la bandeja con la mezcla de mango dentro de la bandeja con agua. Colócala en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que esté firme.

5

Deja enfriar antes de desmoldar sobre un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

259

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más suave, cuela el puré de mango a través de un colador de malla fina antes de usar.Puedes reemplazar el mango por puré de calabaza o camote para crear una variación de este postre.Sirve con una cucharada de crema batida o fruta fresca para darle un toque extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.