Mapo Tofu
Costo $10, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $10
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- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍢 Tofu 400g
- 🐖 Carne de cerdo picada 150g
Condimentos
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharadita
- 🧄 Ajo 1 diente (picado)
- Pasta de chile 1 cucharada
- Almidón de maíz 1 cucharadita (disuelto)
PASOS
Cortar el tofu en cubos de 2 cm y hervir en agua caliente durante 2 minutos. Escurrir el tofu.
Calentar aceite en una sartén y saltear ajo con pasta de chile a fuego medio hasta que libere su aroma.
Añadir carne picada de cerdo y saltear hasta que esté ligeramente cocida. Añadir salsa de soja, azúcar y 150 ml de agua.
Añadir el tofu a la sartén y cocinar a fuego bajo mientras se añade almidón de maíz para espesar.
Servir en un plato y espolvorear cebolla verde al gusto para terminar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
250
Calorías
- 15gProteína
- 10gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Si quieres ajustar el picante, aumenta o disminuye la cantidad de pasta de chile.Calienta los restos al día siguiente para un sabor más intenso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.