Mapo Tofu
Costo $10, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $10
Mapo Tofu
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Fuente: Recommended by CookPal
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- 2 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- Tofu 1 bloque (aproximadamente 300g)
- 🐖 Carne de cerdo molida 100g
Condimentos
- 🧂 Salsa de soja 1 cucharada
- Pasta de chile y habas 1 cucharada
- 🧂 Azúcar 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 2 cucharaditas
- 🧄 Ajo 1 diente (picado)
- Jengibre 1 trozo (picado)
PASOS
1
Corta el tofu en cubos de 1.5 cm, hiérvelo ligeramente en agua caliente y escúrrelo.
2
Calienta el aceite de sésamo en una sartén y sofríe el ajo y el jengibre.
3
Añade la carne de cerdo molida y sofríe a fuego medio.
4
Agrega la pasta de chile y sofríe un poco más para liberar el aroma.
5
Añade el tofu hervido, la salsa de soja y el azúcar, y mezcla ligeramente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 20gProteína
- 15gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
Se recomienda usar tofu firme (momen tofu).Para mejorar el sabor, puedes añadir cebollín picado como guarnición.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.