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Pastel de Libra con Efecto Marmoleado

Pastel de Libra con Efecto Marmoleado

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 14 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 3 ½ tazas de harina para pastel
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🥚 4 huevos
    • ¼ taza de cacao en polvo sin endulzar

PASOS

1

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a baja velocidad, bate el azúcar y la mantequilla hasta que estén mezclados. Aumenta la velocidad a alta y bate hasta que esté ligero y esponjoso. Agrega la harina, la leche, el polvo de hornear, la vainilla, la sal y los huevos, luego bate a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Aumenta a alta velocidad y bate la masa durante 4 minutos.

2

Retira aproximadamente 2 1/2 tazas de masa a un tazón mediano. Usando un batidor de alambre o un tenedor, bate el cacao en la masa del tazón mediano hasta que esté bien mezclado.

3

Engrasa un molde para tubo de 10 pulgadas y alterna cucharadas de capas de vainilla y chocolate en el molde preparado. Usa una cuchara grande para cortar y retorcer a través de las masas para crear un efecto marmoleado.

4

Hornea a 350°F (175°C) durante 1 hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

5

Enfría el pastel en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Retira el pastel del molde y enfríalo completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

391

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Para asegurar una textura ligera y esponjosa, asegúrate de que la mantequilla esté bien ablandada antes de mezclar.Para un marmoleado uniforme, usa una cuchara limpia para retorcer a través de las masas.El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días a temperatura ambiente.