CookPal AI
recipe image

Filete de cerdo marinado

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🥣 ¼ taza de salsa de soja
    • 🍬 ¼ taza de azúcar morena compactada
    • 🍷 2 cucharadas de jerez
    • 1 ½ cucharaditas de cebolla seca picada
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 pizca de ajo en polvo
    • 🍖 2 filetes de cerdo tierno (3/4 libra cada uno)

PASOS

1

Combine la salsa de soja, el azúcar morena, el jerez, la cebolla seca, la canela, el aceite de oliva y el ajo en polvo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agregue los filetes de cerdo a la bolsa, selle y mezcle bien. Refrigere durante 6 a 12 horas.

2

Precaliente su parrilla a fuego alto.

3

Engrase ligeramente la parrilla. Retire los filetes de cerdo del adobo y deseche el adobo.

4

Coloque los filetes en la parrilla y cocine durante 20 minutos, o hasta que alcancen el grado deseado de cocción. Corte en medallones y sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

278

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para mejorar el sabor, marinar el cerdo durante toda la noche.Use un termómetro de carne para asegurarse de que el cerdo alcance una temperatura interna de 145°F para un consumo seguro.Sirva con una guarnición de verduras a la parrilla o puré de patatas para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.