Matzo Brei
Costo $2, ahorrar $3
Fuente: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 Porciones
- $2
Matzo Brei
Costo $2, ahorrar $3
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- 5 Min
- 1 Porciones
- $2
INGREDIENTES
Base
- 1 galleta de matzá
- 🥚 1 huevo grande
- 🧈 1 cucharadita de mantequilla o aceite vegetal
PASOS
Rompe las piezas de matzá en un tazón; cúbrelo con agua caliente y remójalo hasta que la matzá comience a ablandarse, unos 30 a 60 segundos. Escurre y exprime el agua; reserva la matzá.
Bate el huevo, la sal y la pimienta juntos en un tazón pequeño hasta que esté esponjoso; mezcla la matzá.
Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén a fuego medio; vierte la mezcla de matzá y huevo en la sartén. Cocina hasta que el huevo esté cocido por un lado, aproximadamente 1 minuto; voltea y cocina por el otro lado, aproximadamente 1 minuto más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
222
Calorías
- 9gProteína
- 24gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Puedes usar matzá con sabor o añadir cebollas salteadas para variar.Para una versión dulce, sírvelo con azúcar, canela o compota de manzana.Plato perfecto para las celebraciones de Pésaj.