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Sopa de Albóndigas

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Caldo base

    • 💧 6 tazas de agua
    • 🍚 1/3 taza de arroz integral
    • 3 cubos de caldo
    • 🌿 1 cucharada de orégano

  • Albóndigas

    • 🥩 225 gramos de carne molida
    • 🍅 1 tomate
    • 🧅 1/2 cebolla
    • 🥚 1 huevo
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Verduras

    • 2 tazas de mezcla de vegetales

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

En una olla grande, combina agua, arroz, cubos de caldo y orégano. Lleva a ebullición a fuego alto.

3

Revuelve para disolver el caldo. Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento.

4

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la carne molida, el tomate, la cebolla, el huevo y la sal. Forma 12 albóndigas.

5

Agrega las albóndigas a la mezcla de caldo y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6

Añade las verduras. Cocina de 10 a 15 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y el arroz y las verduras estén tiernos.

7

Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

246

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para una opción más saludable, utiliza carne molida magra o pavo.Puedes agregar tus especias favoritas a las albóndigas para realzar el sabor.Congela las porciones sobrantes en recipientes herméticos durante un máximo de un mes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.