Pollo Mediterráneo
Costo $15, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $15
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- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Líquido
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Proteína
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Vegetal
- 🧄 3 dientes de ajo, picados
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
- 🍅 3 tazas de tomates, picados
Condimento
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- ½ taza de aceitunas kalamata
- ¼ taza de perejil fresco picado
- sal y pimienta al gusto
PASOS
Calienta el vino blanco y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 4 a 6 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
Agrega el ajo picado a los jugos de la sartén. Saltea durante 30 segundos. Agrega la cebolla picada y revuelve hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los tomates picados y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y agrega ½ taza de vino blanco. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega el tomillo y la albahaca frescos a la salsa y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
Devuelve el pollo cocido a la sartén, cubre y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Incorpora las aceitunas kalamata y el perejil. Cocina durante un minuto adicional. Sazona con sal y pimienta antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
222
Calorías
- 29gProteína
- 7gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor más profundo, marina las pechugas de pollo en aceite de oliva, vino blanco y ajo durante 1 hora antes de cocinar.Sirve con pan crujiente tibio o sobre una cama de arroz para absorber la deliciosa salsa.Puedes sustituir los tomates enlatados si no hay tomates frescos disponibles.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.