CookPal AI
recipe image

Tazón Mediterráneo de Arroz Crujiente con Pollo

Costo $20, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Pollo

    • 🍗 560 gramos de muslos de pollo deshuesados y sin piel

  • Condimentos

    • 2 cucharaditas de condimento
    • 1/2 cucharadita de pimentón
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal kosher
    • 🧂 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon
    • 1/4 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 1 cucharada de salsa de soja

  • Vegetales

    • 🍅 1 taza de tomates cherry
    • 🥒 1 taza de pepino inglés
    • 🧅 1/2 taza de cebolla roja
    • 1/2 taza de anillos de pimiento banana

  • Hierbas

    • 1/2 taza de perejil picado

  • Aceites y Aderezos

    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
    • 1 cucharada de líquido de pimiento banana
    • 🍯 2 cucharaditas de miel

  • Arroz

    • 🍚 3 tazas de arroz cocido

  • Queso

    • 🧀 1/2 taza de queso feta

  • Ajo

    • 🧄 2 dientes de ajo

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cubre con papel pergamino.

2

Combina el pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, condimento griego, pimentón, ajo y sal en un tazón. Mezcla hasta que esté bien cubierto; reserva.

3

Bate el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, líquido de pimiento banana, miel, mostaza Dijon, orégano, sal y pimienta en un tazón pequeño para crear el aderezo. Reserva.

4

Combina el arroz cocido con salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva y condimento griego. Extiende sobre la bandeja para hornear.

5

Hornea el arroz en el horno hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, aproximadamente 40 minutos.

6

Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y ya no esté rosa en el centro, aproximadamente 8 minutos en total. Deglasea con agua y retira del fuego.

7

Para servir, divide el pollo, vegetales, arroz crujiente y queso feta entre 4 tazones. Rocía con el aderezo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

759

Calorías

  • 42g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 46g
    Grasas

💡 Consejos

Para un arroz aún más crujiente, asegúrate de que esté extendido en una capa fina y uniforme antes de hornear.Sustituye los muslos de pollo por pechuga de pollo para una opción más magra.Añade eneldo fresco picado para un sabor mediterráneo mejorado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.