CookPal AI
recipe image

Cacerola de Atún al Estilo Mediterráneo

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 2 tazas de pasta farfalle (moño)

  • Aceites y grasas

    • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Verduras

    • 🧅 ¼ taza de cebolla en rodajas finas
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Proteínas

    • 🐟 225 gramos de atún light en agua, escurrido y desmenuzado

  • Líquidos

    • 💧 ¾ taza de agua

  • Frutas

    • ½ taza de arándanos secos
    • 🍅 ½ taza de tomates secados al sol, picados

  • Aceitunas y frutos secos

    • ¼ taza de aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas por la mitad
    • 2 cucharadas de piñones (opcional)

  • Hierbas

    • 1 cucharada de perejil fresco picado
    • ½ taza de albahaca fresca, desgarrada gruesamente

  • Lácteos

    • 🧀 ½ taza de queso parmesano finamente rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta en forma de moño a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, unos 12 minutos.

3

Calienta el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina en el aceite caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna, de 5 a 7 minutos.

4

Agrega el atún, el agua, los arándanos, los tomates, las aceitunas, los piñones y el perejil. Incorpora la pasta cocida.

5

Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea, cubierto, durante 25 minutos.

6

Destapa y espolvorea con queso parmesano. Hornea, destapado, hasta que se caliente bien y el queso se haya derretido, unos 5 minutos más.

7

Espolvorea con albahaca antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pasta integral para añadir fibra.Para una textura más cremosa, añade un chorrito de crema o leche antes de hornear.Puedes sustituir el pollo enlatado por el atún si lo prefieres.Sirve con una ensalada como guarnición para una comida completa estilo mediterráneo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.