Cazuela de Pollo y Maíz Estilo Mexicano
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porciones
- $15
Cazuela de Pollo y Maíz Estilo Mexicano
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Main
- 🍗 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de bocado
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cubos de caldo de pollo
- 💧 1 taza de agua caliente
- ¾ cucharadita de comino molido
- 🥛 2 tazas de crema mitad y mitad
- 🧀 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
- 🌽 1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
- 1 pizca de salsa de chile picante
- 🍅 1 tomate, picado
- 🌿 ¼ manojo de ramitas de cilantro fresco, para decorar
PASOS
En una olla holandesa, dora el pollo, la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que el pollo ya no esté rosado.
Disuelve el caldo en agua caliente; Vierte en la olla holandesa y sazona con comino. Lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Incorpora la crema, el queso, el maíz, los chiles y la salsa picante. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que el queso se haya derretido. Incorpora el tomate picado. Decora con cilantro.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
368
Calorías
- 30gProteína
- 15gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Usa cilantro fresco justo antes de servir para mantener su sabor vibrante.Para más especias, añade más salsa picante o un jalapeño picado.Sirve con pan crujiente caliente o totopos para una comida completa.Para hacer el plato más ligero, sustituye la crema mitad y mitad por leche o una alternativa vegetal.