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Galletas de Azúcar Mexicanas

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes de la masa

    • 2 ½ tazas de manteca vegetal
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de semillas de anís, molidas
    • 🥚 2 huevos
    • 🍞 6 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • ½ cucharada de cremor tártaro
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ taza de jugo de naranja
  • Recubrimiento de azúcar

    • 3 cucharadas de canela molida
    • 1 taza de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Bate la manteca hasta que esté suave y esponjosa. Agrega una taza de azúcar y las semillas de anís. Mezcla hasta que quede cremoso. Añade los huevos y mezcla bien. Agrega la harina, el polvo de hornear, el cremor tártaro, la sal y el jugo de naranja. Mezcla bien.

3

Amasa hasta que esté suave. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta alcanzar un grosor de 1/2 pulgada. Corta con cortadores de galletas en diferentes formas.

4

Hornea las galletas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

5

Rueda las galletas en una mezcla de 1 taza de azúcar y 3 cucharadas de canela mientras aún están tibias.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

755

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 84g
    Carbohidratos
  • 44g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor a naranja más intenso, utiliza jugo de naranja recién exprimido.Refrigera la masa durante 30 minutos si se vuelve demasiado pegajosa para manejarla.Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.