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Sopa Minestrone en un Frasco

Sopa Minestrone en un Frasco

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 cucharada de base de caldo de verduras
    • 1 cucharada de pasta de tomate
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharadita de condimento italiano

  • Ingredientes secos

    • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
    • 1 ½ tazas de pasta tipo concha

  • Verduras

    • 1 taza de judías verdes
    • 🧅 1/3 taza de cebolla dulce picada
    • 1/2 taza de zanahoria
    • 1/2 taza de apio

PASOS

1

Mezcla el caldo de verduras, la pasta de tomate, el ajo picado y el condimento italiano en un tazón pequeño. Divide la mezcla de manera uniforme entre 3 frascos de conserva de tamaño de pinta aptos para microondas con tapas.

2

Coloca uniformemente los frijoles rojos, la pasta ditalini, las judías verdes, la cebolla, la zanahoria y el apio. Refrigera cubierto hasta por 5 días.

3

Para servir: Calienta en el microondas. Adorna con queso parmesano rallado si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

313

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 58g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Esta receta es perfecta para preparar comidas. Elabora con anticipación y guarda en el refrigerador hasta por 5 días.Para una variación más contundente, añade pollo o salchicha cocidos.Usa vegetales de temporada para personalizar la receta durante todo el año.Adorna con albahaca fresca o perejil para darle más sabor y mejorar la presentación.