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Mini Rollos de Huevo con Pollo Buffalo

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 🍗 ½ libra de pechuga de pollo cocida
    • 🥬 ⅓ taza de apio picado
    • 2 onzas de queso azul
    • 2 onzas de queso crema
    • 1 cucharada de salsa picante estilo Louisiana
    • 🧂 sal
    • pimienta negra recién molida
    • pimienta de cayena

  • Envoltura

    • 14 envolturas de wonton, o más según sea necesario
    • 🥚 1 huevo
    • 💧 1 cucharada de agua

  • Freír

    • aceite para freír

PASOS

1

Corte el pollo en cubos pequeños y transfiéralo a un tazón para mezclar. Agregue el apio, el queso azul, el queso crema y la salsa picante. Sazone con sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Mezcle hasta que el relleno esté bien combinado.

2

Bata el huevo y el agua juntos. Cepille el huevo batido sobre los bordes de 1 envoltura de wonton. Coloque una cucharada abundante de relleno cerca de un borde, extiéndalo y enróllelo, doblando los bordes para sellar. Aplique más huevo batido si es necesario. Repita con las envolturas y el relleno restantes.

3

Llene una sartén con aceite hasta la mitad de los rollos de huevo. Caliente a 350°F (175°C). Fría los rollos de huevo en tandas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos por lado. Retire y escurra sobre un plato forrado con toallas de papel.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

121

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con salsa picante extra y tallos de apio para un aperitivo completo.Para una fritura más ligera, use una freidora de aire para cocinar los rollos de huevo en su lugar.Los rollos de huevo sobrantes se pueden refrigerar y recalentar en un horno o horno tostador para mantener la textura crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.