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Mini Frittatas

Mini Frittatas

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 180 gramos de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas

  • Queso / Lácteos

    • 1 taza de queso ricotta
    • 2 cucharadas de crema agria
    • ½ taza de queso parmesano rallado
    • ½ taza de queso cheddar rallado
    • 🥛 ¼ taza de leche

  • Huevo

    • 🥚 4 huevos

  • Condimentos

    • ¼ cucharadita de salsa de pimienta picante
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • ½ cucharadita de pimienta de limón
    • 2 cucharadas de perejil seco

  • Salsa

    • 3 cucharadas de salsa

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.

2

En un tazón mediano, combina las espinacas, el queso ricotta, la crema agria, el queso parmesano y el queso cheddar.

3

En un tazón pequeño para mezclar, bate los huevos, la leche, la salsa picante, el comino, la pimienta negra, el perejil y la pimienta de limón. Incorpora la mezcla de huevo a la mezcla de espinacas.

4

Coloca la mezcla en el molde para muffins preparado. Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.

5

Deja reposar durante 5 minutos. Retira de los moldes para muffins. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

293

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Sustituye los huevos por un sustituto de huevo para una alternativa más saludable.Puedes prepararlos y congelarlos con anticipación para una opción rápida de desayuno.Sirve con tortillas chips y salsa para un plato completo.