CookPal AI
recipe image

Mini Tartaletas de Calabaza

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 48 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧀 340 gramos de queso crema, ablandado
    • 🧈 450 gramos de mantequilla, ablandada
    • 🧂 60 mililitros de azúcar blanca
    • 🌾 5 tazas de harina para todo uso

  • Relleno

    • 🧀 340 gramos de queso crema, ablandado
    • 🍂 1 taza de azúcar morena
    • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • 🧂 1.5 cucharaditas de canela molida
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 🎃 2 tazas de puré de calabaza sólido
    • 🥛 1 lata (355 mililitros) de leche evaporada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Glaseado

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla
    • 1/2 taza de manteca vegetal
    • 🧀 230 gramos de queso crema, ablandado
    • 🧂 1 paquete (450 gramos) de azúcar en polvo
    • 1 frasco (198 gramos) de crema de malvavisco
    • 🌰 1 taza de nueces pecanas picadas finamente, divididas

PASOS

1

Precalienta el horno a 175 grados C (350 grados F).

2

Para hacer la masa: Mezcla 340 gramos de queso crema, 450 gramos de mantequilla y el azúcar hasta que estén combinados. Incorpora gradualmente la harina hasta que la masa sea manejable.

3

Divide la masa en 4 porciones iguales, forma bolas y refrigera.

4

Para hacer el relleno: Mezcla el queso crema con el azúcar morena, las especias, la sal, luego bate los huevos. Añade la calabaza, la leche evaporada y la vainilla hasta que quede suave.

5

Corta cada bola de masa en 24 piezas. Presiona las piezas de masa en moldes para muffins miniatura para formar las bases.

6

Llena las bases con el relleno de calabaza y hornea durante 25 a 30 minutos. Enfría completamente.

7

Prepara el glaseado: Bate la mantequilla, la manteca vegetal, el queso crema, el azúcar en polvo y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

8

Decora las tartas enfriadas y adorna con nueces pecanas picadas. Refrigera hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

313

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de presionar las bases de manera uniforme para evitar zonas delgadas.Enfría la masa entre tandas para mantenerla firme y fácil de trabajar.Utiliza boquillas decorativas aptas para alimentos para una presentación decorativa del glaseado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.