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Mini Tartas de Batata y Calabaza

Costo $10.5, ahorrar $8.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Lácteos y Huevos

    • 🥚 1 huevo, separado
    • 🥚 1 huevo
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🥛 ½ taza de leche

  • Especias y Extractos

    • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Endulzantes

    • 1 taza de azúcar blanca

  • Relleno y Otros

    • ½ (16 onzas) lata de batatas dulces, escurridas y machacadas
    • ½ (17 onzas) lata de relleno para pastel de calabaza

  • Pan y Masas

    • 6 mini bases de galleta tipo graham (como Keebler®)

  • Toppings

    • 6 cucharadas de crema batida, divididas
    • 6 mitades de nuez

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Reúne todos los ingredientes.

2

Separa un huevo en clara y yema. Coloca la clara en un tazón pequeño y la yema en un tazón grande.

3

Bate la clara de huevo y pinta los bordes de cada base de pastel con ella.

4

Agrega el segundo huevo entero a la yema y bátelos juntos.

5

Mezcla las batatas, el relleno de pastel de calabaza, el azúcar, la mantequilla, la leche, las especias para pastel de calabaza y el extracto de vainilla en la mezcla de yema y huevo.

6

Reparte la mezcla uniformemente entre las bases de pastel y colócalas en una bandeja para hornear.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que el centro de cada pastel esté firme, aproximadamente 15 minutos. Enfría durante 15 minutos.

8

Coloca 1 cucharada de crema batida encima de cada pastel y presiona suavemente una mitad de nuez en la crema batida.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

518

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 69g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para facilitar la mezcla.Usa batatas dulces enlatadas y relleno para pastel de calabaza para ahorrar tiempo de preparación.Puedes decorar con una pizca de canela o nuez moscada para un sabor extra.Guarda las sobras en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.