Sopa de Miso con Champiñones Shiitake

Name: Sopa de Miso con Champiñones Shiitake
Total time: 10 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 4 tazas de caldo de verduras; ¼ taza de pasta de miso; 🧂 4 cucharaditas de salsa de soja; 🍄 4 champiñones shiitake, cortados en rodajas finas; ⅓ taza de tofu firme picado; 2 cebollines, recortados y cortados en rodajas finas

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porciones
$5.5

Sopa de Miso con Champiñones Shiitake

Costo $5.5, ahorrar $10

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10 Min
4 Porciones
$5.5

INGREDIENTES

Caldo Base
- 4 tazas de caldo de verduras
- ¼ taza de pasta de miso
- 🧂 4 cucharaditas de salsa de soja
Toppings y Adiciones
- 🍄 4 champiñones shiitake, cortados en rodajas finas
- ⅓ taza de tofu firme picado
- 2 cebollines, recortados y cortados en rodajas finas

PASOS

Calentar el caldo de verduras hasta que hierva en una cacerola. Agregar los champiñones; reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 4 minutos.

Batir la pasta de miso y la salsa de soja juntas en un tazón pequeño; mezclar en el caldo junto con el tofu y continuar cocinando durante 1 minuto.

Dividir la sopa entre los tazones; cubrir con cebollines para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

6g
Proteína
12g
Carbohidratos
3g
Grasas

💡 Consejos

Utiliza pasta de miso blanco o amarillo para un sabor más suave.Puedes agregar algas o semillas de sésamo como adorno adicional.Para una opción sin gluten, sustituye la salsa de soja por salsa de tamari.Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.