Salteado de berenjena con miso

Name: Salteado de berenjena con miso
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍆 Berenjenas 2 unidades (cortadas en rodajas); Miso 2 cucharadas grandes; Salsa de soja 1 cucharadita; Azúcar 1 cucharadita; Aceite de sésamo 1 cucharada grande; Cebolla verde Cantidad al gusto (cortada en trozos pequeños)

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$5

Salteado de berenjena con miso

Costo $5, ahorrar $8

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20 Min
2 Porciones
$5

INGREDIENTES

Verduras
- 🍆 Berenjenas 2 unidades (cortadas en rodajas)
- Miso 2 cucharadas grandes
- Salsa de soja 1 cucharadita
- Azúcar 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 1 cucharada grande
- Cebolla verde Cantidad al gusto (cortada en trozos pequeños)

PASOS

Corta las berenjenas en rodajas y remójalas en agua durante unos 10 minutos para quitar el amargor.

Mezcla el miso, la salsa de soja y el azúcar para preparar el aderezo.

Calienta aceite de sésamo en una sartén y cocina las berenjenas hasta que estén doradas por ambos lados.

Añade el aderezo y mezcla bien para que las berenjenas queden cubiertas.

Sirve en un plato y decora con cebolla verde. ¡Listo para disfrutar!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

3g
Proteína
15g
Carbohidratos
8g
Grasas

💡 Consejos

Remojar las berenjenas es una manera efectiva de reducir su amargor.Preparar el aderezo con antelación facilita el proceso al momento de cocinar.Sustituye la cebolla verde por semillas de sésamo blanco para un toque tostado adicional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.