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Salteado de cerdo y berenjena con miso

Costo $12, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carnes

    • 🐖 Cerdo 250g (cortado en tiras)

  • Verduras

    • 🍆 Berenjena 2 piezas (cortada en cubos)

  • Condimentos

    • Miso 2 cucharadas
    • 🥢 Salsa de soja 1 cucharadita
    • 🍬 Azúcar 1 cucharadita
    • Aceite vegetal 1 cucharada
    • 💧 Agua 1/4 taza

PASOS

1

Cortar el cerdo en tiras finas. Mezclar el miso, la salsa de soja, el azúcar y el agua para preparar el condimento.

2

Cortar la berenjena en cubos, sumergir en agua para eliminar el amargor.

3

Calentar aceite en una sartén y saltear el cerdo. Cuando esté cocido, retirar y dejar aparte.

4

Usar la misma sartén para saltear la berenjena. Una vez suave, añadir el cerdo nuevamente. Incorporar los condimentos preparados y mezclar bien.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

240

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Ajustar los condimentos según el gusto para explorar sabores únicos.Usar un poco más de aceite previene que la berenjena se adhiera a la sartén.También puedes preparar guisos o ensaladas como acompañamiento.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.