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Salteado de cerdo y berenjena con miso

Costo $8, ahorrar $7.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Carnes

    • Carne de cerdo 150g (corte fino)

  • Verduras

    • Berenjenas 2 unidades (aprox. 200g, en rodajas)

  • Condimentos

    • Miso 1.5 cucharadas grandes
    • Mirin 1 cucharada grande
    • Salsa de soja 1 cucharadita
    • 🍭 Azúcar 1 cucharadita

PASOS

1

Caliente aceite en una sartén y sofría las berenjenas a fuego medio hasta que estén tiernas. Retírelas temporalmente.

2

En la misma sartén, cocine la carne de cerdo hasta que la superficie se vuelva blanca.

3

Devuelva las berenjenas, agregue el miso, mirin, azúcar y salsa de soja, y mézclelo todo bien.

4

Cuando la carne de cerdo y las berenjenas estén bien cubiertas de la mezcla y brillantes, apague el fuego y sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes disfrutar diferentes variaciones de sabor cambiando el tipo de miso que uses.Combina bien no solo con arroz, sino también con udón o soba.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.