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Ensalada Mixta

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vinagreta

    • 1 cucharada de vinagre
    • 1 diente de ajo, pelado
    • 1/2 cucharadita de condimento italiano
    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta negra
    • 1 pizca de azúcar

  • Ensalada

    • 🥬 4 cabezas de lechuga, desgarradas
    • 5 onzas de espinacas y rúcula
    • 🥒 3 pepinos mini
    • 🍅 1 taza de tomates cherry
    • 3 onzas de queso parmesano afeitado

PASOS

1

En un procesador de alimentos, agrega vinagre, diente de ajo y condimento italiano. Coloca la tapa. Licúa hasta obtener un puré y vierte lentamente el aceite de oliva. Ajusta el sazonamiento añadiendo sal, pimienta y azúcar al gusto.

2

Agrega lechuga, espinacas, rúcula, pepinos, tomates cherry y queso parmesano en un tazón grande. Mezcla para combinar.

3

Aliña las hojas de ensalada con la vinagreta, mezcla y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

242

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso parmesano recién afeitado para una mejor textura y sabor.Prepara la vinagreta con anticipación y guárdala en el refrigerador hasta por una semana.Añade nueces o semillas para un crujido extra.Sustituye las espinacas y la rúcula con otras hojas verdes como la col rizada u hojas primaverales mixtas si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.