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Pastel de Zanahoria Húmedo

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 ½ cucharaditas de canela molida
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 1 ½ tazas de aceite vegetal
    • 🥚 4 huevos grandes
    • 2 ¾ tazas de zanahorias ralladas

  • Ingredientes adicionales

    • 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida
    • 1 taza de coco rallado
    • ¾ taza de nueces picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.

2

Combina la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; reserva.

3

Mezcla el azúcar, el aceite y los huevos en un tazón aparte. Incorpora la mezcla de harina. Agrega las zanahorias, la piña, el coco y las nueces. Vierte la masa del pastel en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente de 35 a 40 minutos. Deja enfriar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

569

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Para una presentación más elegante, decora el pastel con glaseado de queso crema y nueces picadas.Usa zanahorias ralladas frescas para una mejor textura y sabor.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de glasearlo para evitar que se derrita.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.