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Papas fritas Mojo

Costo $7, ahorrar $13

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 ½ cucharaditas de pimentón
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ½ cucharadita de chile en polvo
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 1 huevo
    • 🥛 ⅓ taza de leche

  • Ingredientes principales

    • 🥔 6 papas, cortadas en cuñas
    • 🛢 ¼ taza de aceite vegetal

PASOS

1

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.

2

Mezcla la harina, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el chile en polvo y la pimienta de cayena en un tazón. Bate el huevo con la leche en otro tazón aparte.

3

Sumerge las cuñas de papa en la mezcla de huevo, luego reboza en el aderezo de harina. Coloca las cuñas de papa cubiertas en la bandeja preparada. Rocía las cuñas con aceite vegetal.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que el recubrimiento esté dorado y las papas tiernas, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

380

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 62g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor crujiente, usa la configuración de horno de convección si está disponible.Para reducir calorías, puedes rociar las cuñas de papa con aceite en lugar de verterlo.Sirve con tu salsa favorita para mojar, como ranchera, kétchup o alioli.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.