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Goulash húngaro de la mamá Sykes

Costo $25, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🐄 0.9 kg de carne de estofado de res cortada en cubos

  • Condimentos y sazonadores

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla
    • 1 pizca de semillas de alcaravea (opcional)
    • 2 cucharaditas de pimentón
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 🍋 1 cucharada de ralladura de limón

  • Verduras

    • 🧅 0.45 kg de cebolla, en rodajas

  • Base para salsa

    • 🍅 1 lata (170 g) de pasta de tomate
    • 1 lata (300 ml) de consomé de res

  • Carbohidratos

    • 🍜 1 paquete (280 g) de fideos de huevo anchos, cocidos, escurridos

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la carne de estofado, las semillas de alcaravea, la cebolla y el pimentón. Cocina y revuelve hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén translúcidas.

2

Agrega el ajo y la ralladura de limón. Cocina durante aproximadamente 1 minuto.

3

Incorpora la pasta de tomate y el consomé de res. Agrega agua si es necesario para cubrir la carne. Tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 90 minutos.

4

Lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Agrega los fideos y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.

5

Escurre y sirve el goulash sobre los fideos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

1132

Calorías

  • 73g
    Proteína
  • 71g
    Carbohidratos
  • 61g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ralladura de limón fresco para un sabor más vibrante.Ajusta el condimento con más pimentón para realzar el sabor ahumado.Para una salsa más espesa, cocina destapado durante los últimos 15 minutos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.