CookPal AI
recipe image

El Mejor Ponche de Huevo Especiado de Mamá

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de azúcar blanca
    • ¾ cucharadita de canela molida, dividida
    • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
    • 1 pizca de especias de Jamaica

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 3 huevos, separados
    • 🥛 2 tazas de leche
    • 🥛 1 taza de media crema

PASOS

1

Combine el azúcar, ½ cucharadita de canela, nuez moscada y especias de Jamaica en un tazón.

2

Bata las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que formen picos suaves. Reduzca la velocidad a media y bata, agregando gradualmente la mitad de la mezcla de azúcar, hasta que formen picos firmes.

3

Bata las yemas de huevo en un tazón aparte hasta que estén espesas y de color limón. Mezcle la mezcla de azúcar restante en las yemas.

4

Incorpore la mezcla de yemas a las claras de huevo. Agregue la leche y la media crema; combine suavemente.

5

Decore con la canela restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

311

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión para adultos, añada un chorrito de brandy o su licor favorito al servir.Use nuez moscada recién rallada para un sabor mejorado.Refrigere el ponche de huevo en la nevera durante al menos una hora antes de servir para obtener el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.