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Pollo y albóndigas de mamá (versión para olla lenta)

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Caldo base

    • 4 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo

  • Proteína

    • 3 latas (12.5 fl oz) de trozos de pollo, escurridas y desmenuzadas

  • Verduras

    • 🥔 4 papas para hornear, peladas y cortadas en cubos
    • 🥕 4 zanahorias, rebanadas
    • 2 tazas de brócoli picado

  • Líquidos y espesante

    • 💧 1 taza de agua
    • 2 cucharadas de harina de mezcla rápida

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Masa para albóndigas

    • 2 ¼ tazas de mezcla para hornear multiuso
    • 🥛 ⅔ taza de leche

PASOS

1

Mezcla el caldo de pollo, el pollo, las papas, las zanahorias y el brócoli en una olla lenta.

2

Bate el agua y la harina de mezcla rápida en un tazón hasta obtener una consistencia pastosa; incorpora a la mezcla de la olla lenta. Sazona con sal y pimienta.

3

Cocina a baja temperatura durante 5 horas.

4

Mezcla la mezcla para hornear y la leche en un tazón. Coloca la mezcla de leche en cucharaditas sobre la mezcla de pollo en la olla lenta.

5

Continúa cocinando, voltea las albóndigas una vez, hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 1 hora más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

649

Calorías

  • 48g
    Proteína
  • 63g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Forra la olla lenta con un forro para facilitar la limpieza.Puedes sustituir el pollo fresco cocido por pollo enlatado, si lo deseas.Asegúrate de que las albóndigas sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.