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Salsa Blanca Campera de Mamá

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Base

    • ½ taza de grasa de tocino
    • ¾ taza de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 🥛 4 tazas de leche entera, a temperatura ambiente

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Derrite la grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio. Incorpora la harina, la sal y la pimienta. Cocina, batiendo continuamente hasta que el roux se vuelva pastoso y de un color marrón dorado claro.

3

Bate gradualmente 4 tazas de leche en la mezcla de harina y lleva a ebullición suave a fuego medio.

4

Cocina y revuelve hasta que la salsa esté caliente y suave, agregando más leche si la salsa queda demasiado espesa.

5

Sirve caliente sobre una galleta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Usa leche a temperatura ambiente para evitar cortes y lograr una textura suave.Bate continuamente el roux para cocinarlo uniformemente y evitar grumos.Agrega más leche gradualmente si la salsa se vuelve demasiado espesa para tu gusto.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.