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El Favorito de Mamá: Macarrones al Queso Horneados

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🥛 2 tazas de leche
    • 🧀 2 tazas de queso Cheddar fuerte rallado
    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso americano procesado, cortado en tiras

  • Verduras

    • 🧅 ¼ taza de cebolla finamente picada

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 ¾ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de mostaza seca
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

  • Elementos Básicos de la Despensa

    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 1 paquete (8 onzas) de pasta tipo codito

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Sofríe la cebolla durante 2 minutos. Incorpora la harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.

3

Añade la leche, sal, mostaza y pimienta. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla hierva y espese.

4

Mientras tanto, lleva a ebullición una olla con agua ligeramente salada. Agrega los coditos y cocina hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos; escurre.

5

Agrega el queso Cheddar y el queso americano a la mezcla de leche; revuelve hasta que el queso se derrita.

6

Combina la salsa de queso y los coditos en un recipiente para hornear de 2 cuartos; mezcla bien.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Deja reposar 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

561

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Para reducir el sodio, utiliza quesos bajos en sodio y una cantidad mínima de sal.Para un sabor adicional, considera agregar ajo en polvo o pimentón a la salsa de queso.Dejar reposar el plato después de hornear asegura que el queso se asiente correctamente, facilitando el servicio.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.