
Pastel de Batata de Mamá
Costo $10, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Porciones
- $10
Pastel de Batata de Mamá
Costo $10, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Masa
- 1 masa para un pastel de doble base de 9 pulgadas
Relleno
- 4 tazas de batatas peladas y picadas
- 🧂 1 ½ tazas de azúcar blanca
- 🥚 3 huevos
- 🥛 ⅓ taza de leche
- ¼ taza de margarina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de limón
- ⅓ cucharadita de clavo molido
- ¼ cucharadita de especias de toda la vida
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Presiona las masas de pastel en dos moldes de 9 pulgadas.
Coloca las batatas en una olla grande y cúbre con agua; lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo, y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurre las batatas y deja enfriar.
Bate las batatas, azúcar, huevos, leche, margarina, extracto de vainilla, extracto de limón, clavo y especias en un tazón hasta que esté suave; vierte en las masas preparadas.
Hornea en el horno precalentado hasta que los pasteles estén firmes en el centro, de 40 a 60 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
257
Calorías
- 3gProteína
- 36gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Usa batatas frescas para un mejor sabor.Deja enfriar completamente los pasteles antes de servir para cortar más fácilmente.Considera cubrir con crema batida para mayor dulzura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.