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Pastel de Atún de Mamá con Cobertura de Galletas Ritz®

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Básicos

    • 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla, o más al gusto
    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada en cubos
    • 🥓 2 lonchas de tocino, picadas en cubos
    • 2 latas (5 onzas) de atún, escurridas y desmenuzadas
    • ¼ taza de harina todo uso
    • 1 ½ tazas de caldo de pollo
    • 🥛 ½ taza de leche
    • ½ taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🧀 1 taza de queso Cheddar rallado
    • 🌽 1 taza de maíz congelado
    • ½ taza de apio picado
    • ½ taza de anacardos picados
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 manga de galletas redondas con mantequilla (como Ritz®), trituradas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición rápida. Cocina los fideos de huevo a fuego alto hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 7 a 9 minutos.

3

Derrite 1/4 taza de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el tocino y cocina hasta que la cebolla esté tierna y el tocino crujiente, de 8 a 10 minutos.

4

Agrega la harina; cocina y revuelve durante 2 minutos. Incorpora el caldo de pollo, la leche, la mayonesa y la salsa de soja batiendo hasta que se combine. Retira del fuego y transfiere la mezcla de salsa a un tazón grande.

5

Escurre la pasta y añádela a la mezcla de salsa. Incorpora el queso cheddar, el maíz, el apio, los anacardos, la sal y la pimienta.

6

Transfiere al molde preparado y esparce las galletas Ritz® trituradas por encima.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté caliente, de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

569

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, prueba usar galletas sazonadas en lugar de simples.Este pastel puede prepararse un día antes: solo ensámblalo sin la cobertura de galletas y hornea justo antes de servir.Si lo deseas, puedes sustituir el pollo o el salmón por el atún.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.