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Albóndigas de Pollo Rellenas de Mozzarella

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Mezcla de Albóndigas de Pollo

    • 450 gramos de pollo molido
    • 🥚 1 huevo, batido
    • ¼ taza de queso crema bajo en grasa
    • ¼ taza de queso parmesano rallado
    • 4 dientes de ajo, rallados
    • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de pan rallado seco
    • 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
    • 1 cucharadita de pimientos rojos triturados
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 🧂 ½ cucharadita de sal marina
    • ½ cucharadita de pimienta negra
    • ½ cucharadita de perejil seco
    • ½ cucharadita de orégano seco

  • Relleno

    • 1 taza de mozzarella fresca picada (o según sea necesario)

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

Combina el pollo molido, el huevo, el queso crema, el queso parmesano, el ajo, el aceite de oliva, las migas de pan, la albahaca, el pimiento rojo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el perejil y el orégano en un recipiente apto para congelador y mezcla bien. Coloca en el congelador durante 15 minutos para que la mezcla esté más firme y sea más fácil de manejar.

3

Forma 14 albóndigas de tamaño igual usando una cuchara para helado. Agrega un trozo de queso mozzarella en el centro de cada albóndiga, asegurándote de que el queso esté cubierto por la carne. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear antiadherente.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

175

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer las albóndigas más uniformes, usa una cuchara para helado para porcionarlas de manera pareja.Si te gusta un exterior crujiente, cambia al modo de asar durante los últimos 2-3 minutos de horneado.Para una opción con menos calorías, utiliza mozzarella reducida en grasa o elimina el relleno de queso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.