Sopa saludable de setas y tofu

Name: Sopa saludable de setas y tofu
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍥 Tofu sedoso 150g; 🍄 Setas shiitake 3 unidades (en rodajas finas); 🍄 Enoki 1/3 de paquete (cortado en trozos de 3 cm); Espinacas 1 manojo; Polvo de dashi 1 cucharadita; 🧂 Salsa de soja 1/2 cucharadita

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Sopa saludable de setas y tofu

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Principal
- 🍥 Tofu sedoso 150g
- 🍄 Setas shiitake 3 unidades (en rodajas finas)
- 🍄 Enoki 1/3 de paquete (cortado en trozos de 3 cm)
- Espinacas 1 manojo
Condimentos
- Polvo de dashi 1 cucharadita
- 🧂 Salsa de soja 1/2 cucharadita

PASOS

Agrega 700 ml de agua a una cacerola, incorpora el polvo de dashi y calienta.

Añade las setas shiitake, enoki y las espinacas, y cocina durante unos 5 minutos.

Corta el tofu en trozos del tamaño de un bocado, añádelo al final y cocina por 1 minuto.

Añade la salsa de soja, lleva a ebullición y listo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

7g
Proteína
8g
Carbohidratos
2g
Grasas

💡 Consejos

Es una sopa baja en grasas pero llena de sabor.Guárdala en el refrigerador y recaliéntala ligeramente al día siguiente para disfrutar de nuevo.Puedes usar otras verduras que tengas en el refrigerador como alternativa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.